王子饭店

人均消费是以不点鱼翅鲍鱼为基础!!重庆王子开业以来,生意逐渐好了起来,不是因为他的菜品特别出众,个人感觉是由于他的稳定的菜品质量,到位的服务质量,还有够气派的用餐环境,他的用餐环境让人感觉很够档次很有品味够气派又很低调!!推荐菜式,翅汤浸东星斑(也可选用鲜虾加元贝),葱爆牛仔骨,鱼籽瑶柱炒蛋青,冰花雪哈!!!尤其是冰花雪哈,个人感觉是重庆所有制作这道菜的同行中做得最好的,雪哈很有嚼劲又够味,另外卖价又低(38元/位)又有档次, 这道甜品是最物超所值的!!王子吉品鲍在深圳店是比较出众的菜式,并且王子是以鲍鱼得名的,但是个人感觉重庆王子的鲍鱼做得很一般,尤其是吉品鲍更是差得离奇(鲍鱼没发制通透,煲制的时候又不够入味,吃起来形同嚼蜡!完全抹杀了吉品鲍鱼的柔韧细致和特有的鲍香味!!)

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