香辣王好吃香辣蟹

香辣蟹虽早已风靡全国，但真正集麻、辣、香、嫩、鲜、活一体的正宗口味还是只有在重庆才能吃到。香辣王的香辣蟹更是其中集大成者。这里的蟹都是每天从昆明空运过来的缅甸进口大铁蟹，经过腌、煮、炒等若干工序精心烹制而成。出锅的香辣蟹满锅红汤，辣而不燥。几十种原料调制而成汤料，使色香味达到了极致。蟹身上最美味的莫过于两只大钳了，敲开外壳，轻轻一吸就钻到了嘴里，麻辣中透着蟹肉特有的鲜香，白嫩的蟹肉在口中缠绵，回味无穷。另外这里的香辣耗儿鱼、香辣排骨等也属极品，入口香滑细腻，肉质异常鲜美，不妨一试。

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